La nuova frontiera parte dal suolo: a Salerno il primo convegno sul microbioma

09/11/2026 11:45 Campania

La nuova frontiera parte dal suolo: a Salerno il primo convegno sul microbioma
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Il 95% del cibo dipende dalla terra. Una ricerca internazionale su oltre 1.600 campioni di suolo in 59 Paesi rivela nuove connessioni tra biodiversità microbica e presenza di patogeni umani. Il 19 novembre SymBioma, promosso dal Museo del Suolo di Pertosa della Fondazione MIdA
Pertosa (SA), 9 novembre 2026 – La salute dell’uomo comincia anche dalla terra. Secondo la FAO, il 95% del cibo che consumiamo dipende direttamente o indirettamente dal suolo. Ma sotto i nostri piedi si nasconde anche un universo di microrganismi che contribuisce agli equilibri degli ecosistemi e che la ricerca scientifica sta studiando per comprenderne le connessioni con la salute umana.
Una recente ricerca internazionale, pubblicata nel 2026 sulla rivista scientifica Cell Host & Microbe e condotta su 1.602 campioni di suolo provenienti da 59 Paesi, ha evidenziato un’associazione tra una maggiore biodiversità microbica e una minore presenza di batteri potenzialmente patogeni per l’uomo. Un risultato che apre nuove prospettive per lo studio delle relazioni tra ambiente, microrganismi e salute.
È da questa nuova consapevolezza che nasce SymBioma – Dal microbioma al benessere globale, il primo appuntamento scientifico dedicato alle connessioni tra microbioma e salute globale, in programma giovedì 19 novembre al Saint Joseph Resort di Salerno. Scienziati, medici, agronomi e ricercatori si confronteranno sul paradigma One Health, secondo cui la salute umana, animale e ambientale costituisce un sistema strettamente interconnesso.
L’iniziativa nasce dal coordinamento scientifico promosso dal Museo del Suolo di Pertosa della Fondazione MIdA. Non è un caso che questo primo appuntamento prenda vita proprio in Campania, dove ha sede l’unico museo in Italia interamente dedicato alla conoscenza del suolo, una risorsa fondamentale per la vita e sempre più centrale anche nella ricerca sulla salute.
A rafforzare questa prospettiva è la pedo-medicina, un campo interdisciplinare che mette in relazione le scienze del suolo con la medicina, la nutrizione e l’ecologia. Le comunità microbiche del terreno possono contrastare determinati patogeni attraverso meccanismi ecologici che presentano analogie con quelli osservati nel microbiota intestinale umano. E proprio da microrganismi del suolo derivano molecole fondamentali per la medicina, come la streptomicina e la rapamicina.
«Per comprendere davvero la salute dell’uomo dobbiamo imparare a conoscere anche la vita che si sviluppa nel suolo – spiega Vincenzo Michele Sellitto, direttore del Museo del Suolo di Pertosa e accademico dei Georgofili – le nuove conoscenze sui microbiomi ci mostrano quanto siano complesse le relazioni tra microrganismi, piante, animali e uomo. La pedomedicina nasce proprio dall’incontro tra scienze del suolo e medicina e apre nuove prospettive per studiare questi legami. Pensiamo alla Dieta Mediterranea: siamo abituati a rappresentarla con una piramide alimentare, ma dovremmo immaginare un ulteriore livello alla sua base, il suolo vivo, da cui dipendono la fertilità dei terreni e molti processi che contribuiscono alla qualità degli alimenti. Con SymBioma vogliamo superare i confini tra discipline scientifiche e promuovere una nuova consapevolezza: la salute non riguarda soltanto il nostro organismo, ma anche gli ecosistemi di cui siamo parte».
Il programma completo e le finalità dell’iniziativa saranno illustrati mercoledì 11 novembre alle ore 11 durante una conferenza stampa presso la “Sala Torre” di Palazzo Sant’Agostino, sede della Provincia di Salerno.
In sintesi, la giornata del 19 novembre prevede una sessione plenaria, dalle 9.30, con interventi di studiosi provenienti da università e centri di ricerca italiani. Tra questi Silver Giorgini, amministratore delegato di SICURAL – Centro Italiano Analisi e Ricerca Filiera Agroalimentare; Vincenzo Michele Sellitto, che approfondirà il rapporto tra microbioma del suolo e microbiota delle piante; Duccio Cavalieri dell’Università di Firenze, sulle connessioni tra microrganismi del suolo e microbioma umano; Luigi Montano, medico dell’ASL Salerno e coordinatore del progetto EcoFoodFertility, sul rapporto tra microbiota e fertilità; Eugenio Luigi Iorio, presidente dell’Osservatorio Internazionale dello Stress Ossidativo; Barbara Turchi dell’Università di Pisa, sui probiotici nelle filiere zootecniche. Spazio anche alle politiche agricole con Raffaella Pergamo del CREA e ai nuovi modelli alimentari con Alex Giordano, direttore scientifico di Rural Hack.
Nel pomeriggio, dalle 15 alle 17, quattro masterclass approfondiranno agricoltura del futuro, qualità alimentare, Dieta Mediterranea e rapporto tra nutrizione, microbiota e benessere metabolico.
L’evento gode del patrocinio di numerose istituzioni e organizzazioni scientifiche, tra cui Regione Campania, Provincia e Comune di Salerno, Accademia dei Georgofili, Società Italiana della Scienza del Suolo, CREA e SOI – Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana. Edagricole – Tecniche Nuove è media partner, mentre Hubitat è partner organizzativo. L’iniziativa è realizzata con il supporto di Sicural – Ricerca e Innovazione per la Sicurezza Alimentare, San Salvatore e L.G. Italia Srl. La partecipazione è gratuita, previa iscrizione.

Il 95% del cibo dipende dalla terra. Una ricerca internazionale su oltre 1.600 campioni di suolo in 59 Paesi rivela nuove connessioni tra biodiversità microbica e presenza di patogeni umani. Il 19 novembre SymBioma, promosso dal Museo del Suolo di Pertosa della Fondazione MIdA

Pertosa (SA), 9 novembre 2026 – La salute dell’uomo comincia anche dalla terra. Secondo la FAO, il 95% del cibo che consumiamo dipende direttamente o indirettamente dal suolo. Ma sotto i nostri piedi si nasconde anche un universo di microrganismi che contribuisce agli equilibri degli ecosistemi e che la ricerca scientifica sta studiando per comprenderne le connessioni con la salute umana.

Una recente ricerca internazionale, pubblicata nel 2026 sulla rivista scientifica Cell Host & Microbe e condotta su 1.602 campioni di suolo provenienti da 59 Paesi, ha evidenziato un’associazione tra una maggiore biodiversità microbica e una minore presenza di batteri potenzialmente patogeni per l’uomo. Un risultato che apre nuove prospettive per lo studio delle relazioni tra ambiente, microrganismi e salute.

È da questa nuova consapevolezza che nasce SymBioma – Dal microbioma al benessere globale, il primo appuntamento scientifico dedicato alle connessioni tra microbioma e salute globale, in programma giovedì 19 novembre al Saint Joseph Resort di Salerno. Scienziati, medici, agronomi e ricercatori si confronteranno sul paradigma One Health, secondo cui la salute umana, animale e ambientale costituisce un sistema strettamente interconnesso.

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L’iniziativa nasce dal coordinamento scientifico promosso dal Museo del Suolo di Pertosa della Fondazione MIdA. Non è un caso che questo primo appuntamento prenda vita proprio in Campania, dove ha sede l’unico museo in Italia interamente dedicato alla conoscenza del suolo, una risorsa fondamentale per la vita e sempre più centrale anche nella ricerca sulla salute.

A rafforzare questa prospettiva è la pedo-medicina, un campo interdisciplinare che mette in relazione le scienze del suolo con la medicina, la nutrizione e l’ecologia. Le comunità microbiche del terreno possono contrastare determinati patogeni attraverso meccanismi ecologici che presentano analogie con quelli osservati nel microbiota intestinale umano. E proprio da microrganismi del suolo derivano molecole fondamentali per la medicina, come la streptomicina e la rapamicina.

«Per comprendere davvero la salute dell’uomo dobbiamo imparare a conoscere anche la vita che si sviluppa nel suolo – spiega Vincenzo Michele Sellitto, direttore del Museo del Suolo di Pertosa e accademico dei Georgofili – le nuove conoscenze sui microbiomi ci mostrano quanto siano complesse le relazioni tra microrganismi, piante, animali e uomo. La pedomedicina nasce proprio dall’incontro tra scienze del suolo e medicina e apre nuove prospettive per studiare questi legami. Pensiamo alla Dieta Mediterranea: siamo abituati a rappresentarla con una piramide alimentare, ma dovremmo immaginare un ulteriore livello alla sua base, il suolo vivo, da cui dipendono la fertilità dei terreni e molti processi che contribuiscono alla qualità degli alimenti. Con SymBioma vogliamo superare i confini tra discipline scientifiche e promuovere una nuova consapevolezza: la salute non riguarda soltanto il nostro organismo, ma anche gli ecosistemi di cui siamo parte».

Il programma completo e le finalità dell’iniziativa saranno illustrati mercoledì 11 novembre alle ore 11 durante una conferenza stampa presso la “Sala Torre” di Palazzo Sant’Agostino, sede della Provincia di Salerno.

In sintesi, la giornata del 19 novembre prevede una sessione plenaria, dalle 9.30, con interventi di studiosi provenienti da università e centri di ricerca italiani. Tra questi Silver Giorgini, amministratore delegato di SICURAL – Centro Italiano Analisi e Ricerca Filiera Agroalimentare; Vincenzo Michele Sellitto, che approfondirà il rapporto tra microbioma del suolo e microbiota delle piante; Duccio Cavalieri dell’Università di Firenze, sulle connessioni tra microrganismi del suolo e microbioma umano; Luigi Montano, medico dell’ASL Salerno e coordinatore del progetto EcoFoodFertility, sul rapporto tra microbiota e fertilità; Eugenio Luigi Iorio, presidente dell’Osservatorio Internazionale dello Stress Ossidativo; Barbara Turchi dell’Università di Pisa, sui probiotici nelle filiere zootecniche. Spazio anche alle politiche agricole con Raffaella Pergamo del CREA e ai nuovi modelli alimentari con Alex Giordano, direttore scientifico di Rural Hack.

Nel pomeriggio, dalle 15 alle 17, quattro masterclass approfondiranno agricoltura del futuro, qualità alimentare, Dieta Mediterranea e rapporto tra nutrizione, microbiota e benessere metabolico.

L’evento gode del patrocinio di numerose istituzioni e organizzazioni scientifiche, tra cui Regione Campania, Provincia e Comune di Salerno, Accademia dei Georgofili, Società Italiana della Scienza del Suolo, CREA e SOI – Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana. Edagricole – Tecniche Nuove è media partner, mentre Hubitat è partner organizzativo. L’iniziativa è realizzata con il supporto di Sicural – Ricerca e Innovazione per la Sicurezza Alimentare, San Salvatore e L.G. Italia Srl. La partecipazione è gratuita, previa iscrizione.