Appuntamento il 27 e 28 novembre e l’11 e 12 dicembre per imparare a riconoscere i funghi spontanei e prevenire i rischi legati alla raccolta e al consumo.
Matera, 27 ottobre 2026 – Al via la 58ª e la 59ª edizione del corso di Educazione Micologica, organizzato dal Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell’Azienda Sanitaria Locale di Matera, diretto dal dottor Rocco Luigi Eletto.
L’iniziativa, che rientra nelle attività di prevenzione e promozione della salute dell’ASM, ha l’obiettivo di diffondere una maggiore conoscenza dei funghi spontanei e sensibilizzare i cittadini sull’importanza di una raccolta e di un consumo consapevoli, nel rispetto della sicurezza alimentare e della tutela della salute.
Il primo corso si svolgerà il 27 e 28 novembre 2026 nella Sala Consiliare del Comune di Policoro, mentre il secondo è in programma l’11 e 12 dicembre 2026 nella Sala del Capitolo dell’Abbazia di San Michele Arcangelo a Montescaglioso. Per entrambe le edizioni, le lezioni si terranno nella prima giornata dalle ore 14 alle ore 20 e nella seconda giornata dalle ore 8 alle ore 14.
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Durante gli incontri, tenuti dall’esperto micologo Antonio Fedele, saranno approfondite le principali nozioni di micologia, con particolare attenzione al riconoscimento e alla classificazione delle specie fungine, ai rischi connessi al consumo di funghi tossici, alle corrette modalità di raccolta e commercializzazione e al valore nutrizionale dei funghi.
Al termine dei corsi sarà rilasciato l’attestato necessario per ottenere il tesserino di raccolta. Il corso è aperto ad un numero massimo di 50 partecipanti.
Per informazioni ed iscrizioni è possibile rivolgersi alla segreteria scientifica ed organizzativa dell’ASM Matera. Per partecipare è necessario compilare il modulo presente sul sito dell’Azienda Sanitaria di Matera.
