Controllo gratuito dei funghi raccolti dai cittadini nelle sedi di Rovigo e Adria grazie all’Ispettorato Micologico del SIAN (Servizio di Igiene degli alimenti)

Rovigo, 26 settembre 2026 – Con l’arrivo dell’autunno entra nel vivo anche la stagione della raccolta dei funghi spontanei, una tradizione molto diffusa nel territorio polesano. Una attività che deve però essere accompagnata dalla prudenza: riconoscere con certezza un fungo commestibile da una specie tossica o potenzialmente mortale richiede conoscenze specifiche e non può essere affidato a credenze popolari, confronti improvvisati o alla sola esperienza personale.

Per questo l’Azienda ULSS 5 Polesana, attraverso l’UOC Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN), diretta dalla dott.ssa Annamaria Del Sole, ricorda ai cittadini che è attivo l’Ispettorato Micologico, al quale è possibile rivolgersi gratuitamente per il controllo dei funghi freschi spontanei raccolti per il consumo personale.

Un servizio particolarmente importante proprio nei mesi in cui aumenta la presenza di cercatori nei boschi e nelle campagne. Specie tossiche possono infatti essere confuse con varietà commestibili anche da raccoglitori abituali, con il conseguente rischio di intossicazioni anche gravi.

L’attività dell’Ispettorato Micologico non riguarda soltanto i privati cittadini. I professionisti dell’ULSS 5 si occupano anche della certificazione dei funghi freschi spontanei destinati alla vendita, dei controlli sui funghi immessi in commercio e intervengono, per quanto di competenza, nei casi di sospetta intossicazione da funghi, fornendo il supporto specialistico necessario all’identificazione delle specie coinvolte.

Per eliminare qualsiasi dubbio sulla commestibilità dei funghi raccolti, i cittadini possono rivolgersi, previo appuntamento, alle due sedi dell’Ispettorato Micologico dell’Azienda ULSS 5 Polesana:

• Rovigo – Cittadella Socio Sanitaria, viale Tre Martiri 89, III piano, blocco C. Appuntamenti al numero 0425 394702;
• Adria – Ospedale Vecchio, II piano, Dipartimento di Prevenzione – UOC SIAN. Appuntamenti al numero 0425 394702.

“Un consiglio accorato: non rischiate la salute, portate sempre a controllare i funghi all’Ispettorato Micologico – spiega la Dr.ssa Del Sole, responsabile del Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione – il controllo è sempre gratuito ed è un semplice gesto che può evitare conseguenze anche molto gravi”.