Foggia, 29 luglio 2026 – Rafforzare la tutela della salute pubblica, garantire la sicurezza alimentare e preservare l’ambiente marino attraverso una collaborazione istituzionale stabile e strutturata. Sono questi gli obiettivi contenuti nell’ Atto di Intesa sottoscritto tra ASL Foggia e Capitaneria di Porto – Guardia Costiera di Manfredonia per lo svolgimento delle attività di monitoraggio dei molluschi bivalvi vivi nelle zone marine di produzione del territorio provinciale.
INTESA PER IL TRIENNIO 2026-2028
L’Atto di intesa, approvato con Deliberazione n. 384 del 22 luglio 2026, è stato sottoscritto questa mattina dalla Direttrice Generale di ASL Foggia, Tiziana Dimatteo, e dal Comandante della Capitaneria di Porto di Manfredonia, Capitano di Fregata Marco Pepe. Presenti il Capitano di Corvetta Francesco Petrunelli, Capo Servizio Operativo e il Direttore del Servizio Veterinario di Igiene degli Alimenti di Origine Animale (SIAV-B) Angelo Castelluccio.
L’accordo, della durata di tre anni (2026-2028), garantisce la continuità del Piano di sorveglianza e monitoraggio previsto dalla normativa europea e regionale, indispensabile per il mantenimento della classificazione sanitaria delle acque di allevamento e delle zone di raccolta dei molluschi bivalvi.
CONTROLLI SETTIMANALI PER GARANTIRE LA QUALITÀ DELLE ACQUE
Le attività, coordinate dal Servizio Veterinario di Igiene degli Alimenti di Origine Animale (SIAV-B) del Dipartimento di Prevenzione di ASL Foggia, prevedono uscite settimanali in mare per il prelievo di campioni nei punti georeferenziati individuati dalla Regione Puglia.
“I campioni raccolti – spiega Angelo Castelluccio, Direttore del Servizio Veterinario di Igiene degli Alimenti di Origine Animale (SIAV-B) – vengono sottoposti ad analisi microbiologiche e chimiche per verificare la qualità delle acque e dei molluschi destinati al consumo umano, nel rispetto del Regolamento (UE) 2019/627 e del Piano Regionale Integrato di Sicurezza Alimentare. Il monitoraggio consente di individuare tempestivamente eventuali contaminazioni di natura microbiologica, chimica o ambientale, garantendo il mantenimento degli standard di qualità lungo l’intera filiera produttiva e offrendo adeguate garanzie ai consumatori.”
IL RUOLO DELLA CAPITANERIA DI PORTO
L’intesa rappresenta un esempio concreto di collaborazione tra istituzioni al servizio del territorio, capace di coniugare tutela della salute, protezione dell’ambiente marino e sostegno a un comparto economico strategico come quello della molluschicoltura.
“La sottoscrizione di questo Atto di Intesa – dichiara il Comandante della Capitaneria di Porto di Manfredonia, Capitano di Fregata Marco Pepe – consolida la collaborazione istituzionale con la ASL Foggia, fondata sulla condivisione di un obiettivo comune, tutelare la salute dei cittadini, garantire la sicurezza alimentare e salvaguardare l’ambiente marino. Il Corpo delle Capitanerie di Porto – Guardia Costiera assicurerà il proprio supporto operativo mettendo a disposizione personale militare qualificato e mezzi navali idonei a consentire lo svolgimento delle attività di campionamento nelle aree di produzione dei molluschi bivalvi. Un contributo concreto che permette di svolgere un monitoraggio costante delle acque, garantire elevati standard di controllo lungo la filiera e sostenere un comparto produttivo di particolare rilevanza per il territorio”.
UN PRESIDIO A TUTELA DEL TERRITORIO
“La cooperazione tra istituzioni costituisce un valore aggiunto per rendere più efficaci le attività di prevenzione e vigilanza, coniugando competenze e risorse nell’interesse della collettività e della tutela del mare spiega la Direttrice Generale di ASL Foggia Tiziana Dimatteo. Il monitoraggio costante delle acque marine è fondamentale per sostenere un comparto strategico come quello della molluschicoltura ed è indispensabile per garantire la qualità dei prodotti destinati ai consumatori. Preservare la classificazione sanitaria delle acque di allevamento, conclude, consolida la valorizzazione di una filiera produttiva di eccellenza”.
Attraverso il rinnovo dell’intesa con la Capitaneria di Porto di Manfredonia, ASL Foggia rafforza il proprio impegno nella prevenzione e nei controlli ufficiali, a tutela della salute dei cittadini e della qualità delle produzioni ittiche locali.
