Si terrà oggi alle ore 19 presso la Sala Stampa della Camera dei Deputati la presentazione del volume “Obesità. Istruzioni per ribellarsi. La via mediterranea per equilibrio, longevità e libertà di scelta” (Guerini e Associati), scritto dal Prof. Michele Carruba e dal Prof. Pietro Paganini, con la prefazione dell’eurodeputata Letizia Moratti.
L’incontro sarà dedicato a uno dei temi più rilevanti per la salute pubblica e la sostenibilità dei sistemi sanitari: l’obesità come condizione complessa e multifattoriale, strettamente legata alla qualità della vita, alla prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili e alla longevità. Al centro del dibattito, il ruolo della Dieta Mediterranea come modello di equilibrio, non riducibile a un semplice schema alimentare, ma intesa come stile di vita fondato su educazione, movimento fisico, consapevolezza e responsabilizzazione dei cittadini.
A introdurre i lavori sarà Paola De Micheli (PD). Dialogheranno con gli autori Andrea Lenzi, Presidente del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), Paolo Mascarino, Presidente di Federalimentare, Roberto Pella, primo firmatario della legge italiana sull’obesità, e Federico Serra, Intergruppo parlamentare “Obesità, diabete e NCDs” e firmatario della prima legge al mondo sull’obesità. Modera l’incontro la giornalista Flavia Fratello (La7).
Il libro propone un cambio di paradigma rispetto ad approcci riduttivi e ideologici: l’obesità e, più in generale, l’aumento di peso o la perdita di equilibrio, come sostengono gli autori, non può essere affrontata attraverso divieti, tasse o semplificazioni estreme, ma richiede politiche pubbliche orientate alla prevenzione, alla conoscenza e alla libertà di scelta. In questo contesto, la Dieta Mediterranea emerge come riferimento scientifico e culturale capace di contribuire a una vita più lunga e in salute, valorizzando le diversità individuali e i contesti sociali.
Per il Prof. Pietro Paganini “l’obesità non si combatte con slogan o scorciatoie regolatorie. È una condizione complessa che richiede conoscenza, prevenzione ed educazione. La Dieta Mediterranea, intesa come stile di vita equilibrato, rappresenta un modello efficace per migliorare salute e longevità, rispettando la libertà di scelta dei cittadini. Questo incontro alla Camera dei Deputati vuole contribuire a politiche più mature, basate sulle evidenze scientifiche e sulla responsabilizzazione delle persone”.
Per il Prof. Michele Carruba “la scienza mostra chiaramente che l’obesità è il risultato dell’interazione di fattori biologici, ambientali e sociali. Ridurre il dibattito a cibi “buoni” o “cattivi”, “processati” o “genuini”, “industriali” o “naturali” è fuorviante e poco utile. Prevenzione, educazione, movimento e benessere mentale sono gli strumenti più efficaci per promuovere salute e longevità. È fondamentale che istituzioni e sistema sanitario favoriscano una vera cultura dell’equilibrio”.
La presentazione alla Camera dei Deputati rappresenta un momento di confronto tra scienza, politica e società civile, con l’obiettivo di contribuire allo sviluppo di strategie efficaci e sostenibili per contrastare obesità e malattie croniche non trasmissibili, promuovendo al contempo una longevità sana e inclusiva.
