Open day, colloqui gratuiti e laboratori di Culinary Medicine nella sede di Turro per sensibilizzare e intercettare precocemente anoressia, bulimia e nuovi disturbi emergenti.
Milano, 11 marzo 2026 – In occasione della Giornata Nazionale dedicata ai Disturbi del Comportamento Alimentare (D-NA) – Fiocchetto Lilla, l’IRCCS Ospedale San Raffaele -Turro, via Stamira d’Ancona 20, Milano, promuove un ciclo di iniziative gratuite e aperte alla comunità, con l’obiettivo di sensibilizzare, informare e offrire momenti di ascolto e supporto specialistico a pazienti, familiari e cittadini.
I disturbi della nutrizione e del comportamento alimentare (D-NA), quali anoressia nervosa, bulimia nervosa e binge eating disorder, rappresentano oggi un problema sanitario di rilevanza crescente in Italia: oltre 3 milioni di persone ne soffrono, con circa l’1% della popolazione colpita da anoressia nervosa e una netta prevalenza femminile (circa l’80–90% dei casi). I nuovi casi diagnosticati sono in aumento, con un abbassamento dell’età di esordio e un coinvolgimento sempre più precoce di adolescenti e giovani adulti.
La Disease Unit per i Disturbi della Condotta Alimentare dell’Ospedale San Raffaele-Turro, diretta dalla dottoressa Cristina Cavallini, ricorda che i D-NA non sono semplici “problemi alimentari”, ma condizioni complesse che richiedono una presa in carico multidisciplinare precoce e coordinata tra psichiatri, psicologi, nutrizionisti e educatori Intervenire tempestivamente può fare la differenza nei percorsi di cura e prevenzione.
Le iniziative proposte dall’IRCCS Ospedale San Raffaele-Turro nascono dalla convinzione che informazione, ascolto e competenza clinica siano strumenti chiave per la prevenzione, la diagnosi precoce e il trattamento efficace dei disturbi alimentari. Come sottolinea la dottoressa Cristina Cavallini: «Intervenire immediatamente di fronte ai segnali precoci – come cambiamenti dell’appetito o dell’immagine corporea – può prevenire esiti gravi e favorire un percorso terapeutico efficace e sostenibile nel tempo».
Inoltre, momenti di condivisione e consapevolezza comunitaria, quali la mostra delle tele dei pazienti e le esperienze di Culinary Medicine, contribuiscono a ridurre lo stigma e ad avvicinare le persone alle risorse cliniche disponibili.
Programma delle iniziative – Marzo 2026
Open Day “Fiocchetto Lilla” + Coffee Break e Mostra delle Tele dei Pazienti
Quando: Lunedì 16 marzo | Ore 9:00–11:00
Dove: Aula Santa Chiara – Palazzina D – via Stamira d’Ancona 20, Milano
Cosa: Visita guidata, mostra delle opere create dai pazienti e momento di condivisione informale con professionisti del Centro DCA.
Accesso: gratuito, aperto al pubblico con prenotazione tramite form online
Colloqui Psico-Nutrizionali Gratuiti
Date: 18, 19, 20 marzo | Ore 8:00–10:30
Luogo: Palazzina A – via Stamira d’Ancona 20, Milano
• 18 marzo → Ambulatorio 5
• 19 marzo → Ambulatorio 5
• 20 marzo → Ambulatorio 7
Dettagli: sessioni individuali di supporto psico-nutrizionale (5 slot/giorno, una visita ogni 30 minuti)
Accesso: gratuito con prenotazione online tramite form dedicato
Incontri teorici + Dimostrazione di Culinary Medicine
La Culinary Medicine è un approccio educativo che integra conoscenze nutrizionali e pratiche di cucina consapevole, volto a promuovere un rapporto sano con il cibo, nel rispetto delle esigenze cliniche e psicologiche delle persone con DCA.
Quando: Giovedì 26 marzo | Ore 9:00–13:00
Dove: Cucina didattica – San Raffaele Turro – via Stamira d’Ancona 20, Milano Programma: 4 gruppi da 10 persone (sessioni di un’ora ciascuna):
• Gruppo 1 → 9:00–10:00
• Gruppo 2 → 10:00–11:00
• Gruppo 3 → 11:00–12:00
• Gruppo 4 → 12:00–13:00
Accesso: gratuito, aperto al pubblico con prenotazione tramite form online.
